Подарочный набор Соба Wakei Nihon Soba Gift

Подарочный набор Соба Wakei Nihon Soba Gift 50 г x 18 наборов ITSUKI Соба (гречнево-пшеничная лапша)
Соба (そば или 蕎麦 ) — обычно относится к тонкой лапше, приготовленной из гречневой муки или комбинации гречневой и пшеничной муки (нагано соба). Лапшу соба подают либо охлажденной с соусом, либо в горячем бульоне в виде супа с лапшой.
Соба-это традиционный тип японской лапши, которая в основном производится на Хоккайдо.
В Японии собу любят подавать охлажденной с соусом Цую и васаби.
Лапшу в Японии всегда едят свежую — поэтому не нужно ее готовить заранее.
Варить лапшу нужно в большой кастрюле в течение 5 минут — лучше не больше, чем 100г за раз, чтобы она не прилипала друг к другу в процессе варки. Когда лапша будет готова, ее нужно откинуть на дуршлаг и обязательно промыть холодной водой, чтобы лапша стала упругой.
Варить собу можно 4 минут, чтобы она оставалась более плотной или 5 минут для мягкой лапши.
Гречневая лапша - полезный продукт, она содержит все восемь незаменимых аминокислот, включая лизин, которого нет в пшеничной муке.
18 наборов по 50 г. 1400 руб. Япония