Васаби в тюбике, 43гр

Васаби - Японский хрен, 43 гр.







Васаби представляет собой японскую острую приправу зеленоватого цвета, которая характеризуется противомикробным действием.



Васаби или "японский хрен" - это приправа, которую получают путем измельчения и сушки сочного корня многолетнего одноименного растения, имеющего приподнятый ползучий стебель и сердцевидные крупные листья. Впервые данную траву начали возделывать в Японии в десятом столетии. В Японии ее массово выращивают и по сей день в полупритопленном состоянии на берегу горных рек либо на огородах. При этом, растение, выращенное в воде, - хон-васаби - отличается более насыщенным ярким вкусом, высоким качеством.







Полезные свойства.



В данной приправе содержатся изотиоцианаты (летучие вещества), подавляющие рост стрептококков, которые вызывают кариес, благодаря чему васаби препятствует разрушению эмали зубов. Также васаби приписывают антиастматическое, противоопухолевое действие и способность предотвращать возникновения в кровеносных сосудах тромбов. Кроме этого, васаби славится своими сильными антимикробными и противогрибковыми свойствами, именно поэтому данную специю очень часто используют в сочетании с суши, в которые добавляется сырая рыба.



Вот такой он - японский хрен!







Острых вкусов Вам!